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走进“我爱饭米粒”
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| 【字体：大 中 小】【2007-4-28】 【作者/来源 新闻中心】 【阅读：次】 【关 闭】 |
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位于包河区包河苑美食街的我爱饭米粒主题酒店4月18日开业后，在合肥市餐饮界引起较大反响，更引起省、市策划界的高度关注。据悉，中国策划研究院院长陈国庆亲自到我爱饭米粒主题酒店考察后，给予了很高的评价。认为此酒店开创了全国餐饮之先河，对今后策划和创新必将产生积极的影响。
该店主打徽菜文化品牌，这最直观地体现在店面的风格上。用真实的五谷杂粮进行装修，用五谷杂粮名称命为包厢，朴素中创造奇迹，平凡中创造伟大。
除此之外，店堂的各种古董摆设也令人感到惊奇。三十多年的煤油灯、唱片机；四十多年前的军用话机；一百多年前珍贵的合肥县地图；一百五十多年前马克思的珍迹照片等等。无一不让人穿过时空的隧道，回忆或感叹历史。就餐之余，能听到三十多年前的唱片；欣赏百年前的历史照片；查寻一百多年前的合肥县地图，真的不枉来此一趟。
游人参观结束后，很自然要尝尝菜肴。尝完之后，回味无穷。真正被徽菜的魅力所折服，深感徽菜文化的博大精深。据史料记载，徽菜的形成、发展与明代晚期至清乾隆末期徽商的兴起、发迹有着密切的关系，富甲天下、生活奢华的徽商偏爱家乡风味的喜好，对徽菜的发展起了推波助澜的作用，仅上海市就达500多家徽菜馆。可想而知，徽菜在当时的地位和影响。
令人欣慰的是，今天的我爱饭米粒扛起徽菜大旗，传承徽菜文化和精髓，倾力打造属于安徽人自己的品牌。
我爱饭米粒主题酒店位于包河工业区包河苑美食文化街，电话：3366898 |
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