在大圩镇晓星集，有一家在坊间流传很广的特色糕饼作坊，曾经只有当地的居民知晓，在区镇相关部门联手引导其进行改造以后，吴复和食品有限公司成立，成了远近皆知的“名饼中心”。
这个“名店”原是一个普通的家庭式作坊，发起于爷爷吴发余之手。十来岁的时候，吴发余家境困难，为了谋得安身立命之本，决心学习一技之长。对面点颇有兴趣的他收拾几样简单的行李远离家乡拜师学艺。几年后，吴发余回家买面粉、白糖“开张”了。松软酥香的香味飘满半条街，是那个时代难得的美食，不过只有逢年过节、嫁娶喜事才会有人家来预定，因此一家人白天照样侍弄农活，闲暇时卖糕饼补贴家用。
据了解，“名店”过去一直以简单的手工操作为主，生产场地就是自家厨房，生产人员是家庭成员兼任。吴家的子孙们从小就在面粉堆长大，十一二岁就学会了基本操作要领。文革前后，这一家传手艺被迫中止。80年代改革开放以后，70岁的爷爷带着儿子孙子辈白手起家二次创业。后来吴发余被调到原大圩食品厂当厂长，还带着产品参加过北京的展销会。
2007年初，在质监部门多次现场指导下，现任掌门师傅余章斌投入十几万元，在工作车间贴上了洁白的瓷砖，设置更衣室、洗手池、过脚池，安装紫外消毒灯具，购置安装防蝇、防鼠设备，添置检验仪器，设立检验室，安排检验员，所有工作人员全部办理了健康证，生产环境发生了根本的改变，也保证了产品质量安全。
嫁到肥西的三姐吴家玲和家住东七的二姐吴凤琴都把手艺带到了婆家，余章斌和哥哥则接手父亲的生意，四兄妹经常联手在生意上互相照顾，还谋划成立一个上规模的公司，这样更有利于集中人力物力改进传统食品的不足之处，例如糕饼重油重糖，吃多了不仅发腻还不利于健康，要改进口味；要探索储存技术，像方便面可以储存较长时间；在包装上也要力求美观。
如今吴复和食品有限公司生产的方片糕、烘糕麻饼等“四大名点”每年销量达7-8吨，销售额十万元以上。公司负责人表示，将进一步增强食品安全意识，从原材料进货严格把关，建立健全索票、索证制度，按照生产许可证的要求，积极申报QS标志，向更广阔的市场进军。
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